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日常生活中，針對某些產(chǎn)品了解的話(huà)，會(huì )發(fā)現里面還是添加很多的食品添加劑，其中檸檬酸鈉和檸檬酸還是非常常見(jiàn)的，可以說(shuō)，眾多人們對這兩種物質(zhì)了解并不多，檸檬酸鈉和檸檬酸區別有哪些，這樣兩種物質(zhì)會(huì )有怎樣的差別。
檸檬酸鈉和檸檬酸區別
檸檬酸銨和檸檬酸在味道上還是有一定差別的，檸檬酸會(huì )有一些酸味，檸檬酸銨則是有清涼的咸味，另外在用途上也是有一定的差別，檸檬酸可以作為食品的酸味劑，抗氧化劑，能用于飲料，果醬，還有糕點(diǎn)等食品制作中，還能用于醫藥工業(yè)中，主要是用于解酸藥等，還有在化學(xué)工業(yè)中，也能看到檸檬酸的身影，像是用來(lái)調色劑，還有緩沖劑等，在電子，石油以及皮革等工業(yè)領(lǐng)域都有很好的應用。檸檬酸鈉則是用于飲料中，當作一種穩定劑和風(fēng)味劑，另外還能用于洗滌劑的生產(chǎn)中。
檸檬酸鈉和檸檬酸區別，還是有這樣幾種，是屬于兩種不同物質(zhì)，因此能在不同的行業(yè)中得到使用，發(fā)揮不同的作用，針對一些食品了解的話(huà)，還是會(huì )發(fā)現，不同的食品中，也是會(huì )包含這樣兩大不同物質(zhì)。
